Licor de Anisete

Ingredientes

• 2 litros de álcool
• 20 gotas de essência de anis
• 3 kg de açúcar

Modo de fazer

1. Dissolver o açúcar em 1 litro e 1/2 de água fervida, fazendo-o em fogo brando;
2. Dissolver o anis no álcool;
3. Juntar então o xarope e filtrar. Essa quantidade dá para 5 litros.