Balas de Café

Ingredientes

• 3 xícaras (de chá) de açúcar
• 1 xícara (de chá) de água
• 50 gramas de café em pó 
• 1 colher (de sopa) de farinha de trigo
• 1 gema de ovo
• 1 xícara (de chá) de leite
• 1 colher (de sopa) de manteiga
• 3 colheres (de sopa) de mel

Modo de fazer

1. Coe o café bem forte. Peneire juntos o açúcar e a farinha de trigo;
2. Junte a manteiga, o café, o mel e a gema;
3. Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar;
4. Despeje sobre pedra untada e corte as balas de pois de esfriar completamente.