Caldo de Frango - "L"

Seis porções
Calorias por porção = 40

Ingredientes

• 1 cebola grande picada
• 1 carcaça de frango sem pele
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cenoura picada
• 2 talos de salsão picados
• 1 xícara (de chá) de cebolinha verde picada
• 1 xícara (de chá) de salsinha picada
• 2 litros de água
• Sal a gosto

Modo de fazer

1. Junte todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo por mais ou menos 1 hora;
2. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Peneire e coloque na geladeira por 3 horas;
3. Antes de usar, remova a gordura que se formar.