Camarão na Maçã - "L"

Quatro porções 
Calorias por porção = 190

Ingredientes

• 4 maçãs ácidas
• 1 colher (de sopa) de suco de limão 
• 16 cravos

Para o recheio

• 250g de camarões médios limpos
• 1 colher (de sopa) de suco de limão
• ½ pimentão verde em tiras
• 1 pote de iogurte desnatado
• 2 colheres (de sopa) de maionese light
• 1 colher (de chá) de curry em pó
• Tomate cereja para decorar
• Folhinhas de hortelã para decorar
• Sal a gosto

Modo de fazer

1. Descasques as maçãs, retire o miolo e espete os cravos. Coloque em uma panela e regue com ½ xícara (de chá) de água e o limão. Leve para cozinhar até amaciar. Reserve;
2. Coloque os camarões em uma panela e regue com o suco de limão, tampe e cozinhe por 5 minutos. Espere amornar;
3. Reserve alguns camarões para enfeitar e corte o restante em pedacinhos. Misture com os outros ingredientes e recheie as maçãs, deixando cair um pouco de molho em volta. Coloque-as sobre folhas de hortelã e sirva frias.

Dica

• Sirva com salada e arroz branco.