Creme de Melão
Quatro porções
- 1 melão amarelo
- 1 lata de pêssegos em calda
- Folhas de hortelã
- Com uma colher pequena ou um boleador, faça bolinhas de melão.
Reserve-as. Retire o restante da polpa com um faca e bata no
liquidificador com os pêssegos e a calda até formar um
creme homogêneo. Coloque em uma vasilha, cubra com filme plástico
e leve à geladeira por uma hora;
- Distribua o creme em taças individuais e junte as bolinhas de
melão que foram reservadas;
- Decore com as folhas de hortelã e sirva gelado.
