Frango com Anchovas - "L"

Quatro porções 
Calorias por porção = 154 

Ingredientes

• 4 de filés de frango
• 2 alhos-porós pequenos fatiados  
• 2 cenouras raladas
• 2 azeitonas pretas sem os caroços, picadas
• 1 dente de alho amassado
• 4 filés de anchovas cortados ao meio
• Azeitonas pretas e ramos de ervas para decorar
• Sal a gosto

Modo de fazer

1. Tempere o frango e pré-aqueça o forno a 200ºC. Corte 4 pedaços de papel manteiga levemente untados com cerca de 23cm. Divida o alho-poró entre eles. Coloque um pedaço de frango por cima de cada um;
2. Misture as cenouras, as azeitonas e o alho. TEmpere um pouco e coloque sobre as porções de frango. Coloque os filés de anchova por cima. Feche cada papel, certificando-se de que as dobras estejam bem fechadas;
3. Asse por 20 minutos  e sirva guarnecido com azeitonas pretas e ramos de ervas.

Dicas

• Sirva com salada e arroz branco;