Salada de Pepino Enriquecida

Seis porções

Ingredientes

• 3 pepinos médios cortados em fatias finas
• 150 gramas de queijo minas fresco cortado em cubos
• 1 tomate sem sementes cortado em cubos
• 1 colher (de sopa) de cebolinha verde picada
• 1 colher (de sopa) de azeite
• vinagre branco, sal e orégano à gosto

Modo de fazer

1. Junte o pepino, o queijo, a cebolinha e o tomate em uma tigela;
2. Em seguida misture numa xícara o azeite, o vinagre, o sal e o orégano e espalhe sobre as hortaliças.